Viña Quebrada de Macul cuvée "Alba de Domus" 2010
Maipo
Chili
25 euros
Vin carafé une heure avant le service
Assemblage de 95% cabernet et 5% merlot,. Élevage de 18 mois en barrique. Vin mis en bouteille sans filtration
Robe grenat un peu évolué dont le disque est un rien tuilé, très profonde et très grasse
Nez sur les fruits noirs mûrs, l'olive noire et quelque chose qui évoque l'ardoise
Bouche qui rappelle le nez dans laquelle on retrouve les fruits noirs, assez fine mais assez puissante, d'une bonne longueur aux tanins et bois déjà fondus. Le vin se termine par une jolie final mentholée
Note : 8/10. Un bon vin mais qui manque un peu de complexité, sans réelle qualité marquante
Bu avec un gigot d'agneau
Le site du producteur
Maipo
Chili
25 euros
Vin carafé une heure avant le service
Assemblage de 95% cabernet et 5% merlot,. Élevage de 18 mois en barrique. Vin mis en bouteille sans filtration
Robe grenat un peu évolué dont le disque est un rien tuilé, très profonde et très grasse
Nez sur les fruits noirs mûrs, l'olive noire et quelque chose qui évoque l'ardoise
Bouche qui rappelle le nez dans laquelle on retrouve les fruits noirs, assez fine mais assez puissante, d'une bonne longueur aux tanins et bois déjà fondus. Le vin se termine par une jolie final mentholée
Note : 8/10. Un bon vin mais qui manque un peu de complexité, sans réelle qualité marquante
Bu avec un gigot d'agneau
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