Viña Quebrada de Macul cuvée "Alba de Domus" 2010
Maipo
Chili
25 euros

Vin carafé une heure avant le service

Assemblage de 95% cabernet et 5% merlot,. Élevage de 18 mois en barrique. Vin mis en bouteille sans filtration

Robe grenat un peu évolué dont le disque est un rien tuilé, très profonde et très grasse

Nez sur les fruits noirs mûrs, l'olive noire et quelque chose qui évoque l'ardoise

Bouche qui rappelle le nez dans laquelle on retrouve les fruits noirs, assez fine mais assez puissante, d'une bonne longueur aux tanins et bois déjà fondus. Le vin se termine par une jolie final mentholée

Note : 8/10. Un bon vin mais qui manque un peu de complexité, sans réelle qualité marquante

Bu avec un gigot d'agneau

Le site du producteur

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog