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Château Mondésir-Gazin 2015
Côtes de Blaye
Bordeaux
20 euros

Ouvert 1h30 avant le service

Assemblage de de 65 % de merlot et 35 % de malbec. Elevage de 22 mois en barriques dont un tiers neuves. Viticulture biologique

Robe cerise, d'une profondeur moyenne et assez grasse

Nez charmeur, sur les fruits rouges, des notes fumées, avec une impression de maturité mais sans excès

Bouche ronde, d'une belle longueur, d'une belle texture veloutée dans laquelle on retrouve les fruits rouges avec une belle gourmandise et des notes de chocolat. Elle est assez mure mais avec une jolie fraîcheur évoquant la menthe qui équilibre le tout. Les tanins et le bois sont intégrés

Note : 8,5/10, un très beau rive droite

Bu avec des lasagnes bolognaises maison

Le site du producteur


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