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Bodegas Viña Nora cuvée Nora da Neve 2010
Rias Baixas
Espagne
20 euros

Servi après avoir été épaulé à mi-hauteur pendant 2 heures

100 % albariño, fermenté et élévé 7 mois en barriques de chêne français avec bâtonnage. Vignes de 20 ans plantées à 600 mètres d'altitude

Robe d'un beau jaune tirant vers le doré, assez profond et assez gras

Nez floral sur le tilleul, le jasmin, les fruits blancs et de belles notes minérales

Bouche puissante en accord avec le nez, ample, grasse, d'une belle longueur et qui se termine par une jolie finale citronnée

Note : 8/10, un beau vin dont on sent l'élevage mais qui a conservé la pureté du fruit

Dégusté avec un turbot au four

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