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Bodegas Jimenez-Landi, "las uvas de la ira" 2015
Mentrida
Espagne
17 euros

Epaulé à mi-hauteur pendant une heure avant le service

100 % grenache issu de vignes 60 ans plantées à 900 mètres d'altitude. Vendanges manuelles partiellement éraflées. Fermentation en cuve inox avec levures indigènes. Viticulture biodynamique. Elevage de 10 mois en foudres français

Robe cerise, d'une profondeur qui évoque un bourgogne et d'un gras moyen

Nez sur les fruits rouges comme la fraise avec des notes fumées. Peu complexe mais très agréable

Bouche qui rappelle le nez, fine, délicate, équilibrée, qui évoque presque un elle aussi un bourgogne, avec une belle texture veloutée. La longueur est correcte et la bouche se termine par une jolie finale sur la réglisse. Les tanins et l'élevage sont déjà fondus

Note : 8/10. Un bon vin qui manque cependant un peu de complexité et de longueur pour être un grand

Bu avec une piperade maison

Le site du producteur

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