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The Ned sauvignon blanc 2015
Marlborough
Nouvelle-Zélande
9,50 euros

Servi juste après ouverture et bu sur 2 jours

100 % sauvignon blanc fermenté en cuve inox avec ajout de levures sélectionnées

Robe gris - jaune, peu profonde avec un gras moyen

Nez assez minéral sur le citron, le pamplemousse et les herbes coupées

Bouche qui rappelle le nez, sur le citron, le lime, le pamplemousse mais qui souffre d'une petit manque de vivacité à mon goût. Le tout est d'une longueur correcte. Le vin sera plus vif le lendemain et devient plutôt agréable et rafraichissant  

 Note : 7-7,5/10. Un bon sauvignon blanc assez constant d'année en année

Bu avec des sushis maison

Le site du producteur


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