Domaine Two Hands cuvée Gnarly Dudes 2012
Barossa Valley
Australie
23 euros

Servi après avoir été épaulé une heure

100 % syrah. Fermentation malolactique et élevage de 12 mois en barriques de chêne français dont 15 % neuves

Robe rubis très profonde et très grasse

Nez puissant mais peu complexe sur les fruits rouges avec un côté bonbon et des notes de poivre très marquées

Bouche dans laquelle on retrouve les fruits rouges et le poivre, c'est gourmand, mûr et un peu chaud au premier verre. La longueur est moyenne. Le bois et les tannins sont fondus


Note : 7,5/10. Gourmand, charmeur, on se ressert
volontiers mais ça manque de caractère et de longueur

Bu avec une saucisse de Toulouse

Le site du producteur

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