Bodegas Portal del Montsant cuvée Brunus 2012
Montsant
Espagne
12 euros
Ouvert 2 heures avant le service, servi un peu frais et bu sur 2 jours
Assemblage de 45 % carignan, 35 % grenache et 20 % syrah. Vignes entre 20 et 50 ans situées entre 300 et 700 mètres d'altitude avec une orientation est et sud-est. Vendanges manuelles. Elevage de 10
mois en fûts de chêne français et américain de tailles différentes
Robe rubis encore très jeune, assez profonde et assez grasse
Nez très mûr, sur la prune, avec un côté bonbon, des épices, du poivre
Bouche sur le même registre que le nez, mûre mais sans excès, avec une belle matière et d'une bonne longueur. Une fois le vin un peu aéré, les tannins sont fondus et la bouche est bien équilibrée par une belle fraîcheur qui évoque la menthe, le tout avec un boisé intégré
Note : 8-8,5/10, un beau vin gourmand, qui une fois aéré donne un plaisir immédiat, à l'excellent rapport qualité/prix
Bu avec une moussaka maison
Montsant
Espagne
12 euros
Ouvert 2 heures avant le service, servi un peu frais et bu sur 2 jours
Assemblage de 45 % carignan, 35 % grenache et 20 % syrah. Vignes entre 20 et 50 ans situées entre 300 et 700 mètres d'altitude avec une orientation est et sud-est. Vendanges manuelles. Elevage de 10
mois en fûts de chêne français et américain de tailles différentes
Robe rubis encore très jeune, assez profonde et assez grasse
Nez très mûr, sur la prune, avec un côté bonbon, des épices, du poivre
Bouche sur le même registre que le nez, mûre mais sans excès, avec une belle matière et d'une bonne longueur. Une fois le vin un peu aéré, les tannins sont fondus et la bouche est bien équilibrée par une belle fraîcheur qui évoque la menthe, le tout avec un boisé intégré
Note : 8-8,5/10, un beau vin gourmand, qui une fois aéré donne un plaisir immédiat, à l'excellent rapport qualité/prix
Bu avec une moussaka maison
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