Kanonkop Pinotage 2010
Stellenbosch
Afrique du Sud
20 euros

Servi après un passage de 2 heures en carafe

100 % pinotage, vignes entre 5 et 20 ans avec irrigation. Elevage de 14 mois en fûts de chêne français d'un vin.

Robe rubis avec des nuances violines, très profonde et très grasse

Nez puissant sur le caoutchouc, le pneu, le goudron, avec un côté fumé que l'on retrouve souvent dans les vins sud-africains, ainsi que des notes de prune

Bouche plaisante mais peu complexe sur les fruits noirs, on retrouve la prune et des notes de chocolat le lendemain, avec des tanins souples, assez équilibré et d'une longueur correcte

Note : 7,5/10, un vin assez agréable après une longue aération mais sans réelles qualités

Dégusté avec magret de canard

Le site du producteur

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog