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Celler Orto vins cuvée "Les Comes d'Orto" 2015
Montsant
Espagne
17 euros

Epaulé à mi-hauteur pendant 1h30 et bu sur 2 jours

Assemblage de 45 % carignan, 50 % grenache et 5 % tempranillo. Vignes d'un âge compris entre 37 et 70 ans. Elevage de 12 mois en barriques de chêne français de 4 ans.

Robe violine, assez profonde aux larmes épaisses

Nez sur la fraise, avec des notes viandeuses évoquant une syrah, des notes minérales, le tout est très frais

Bouche qui évoque presque un cru du beaujolais d'une année solaire surtout dans sa structure. On y trouve des notes de prune, de chocolat, avec toujours une jolie fraîcheur qui s'intensifie dans la finale. Les tanins et le bois d'abord encore marqués se fondent au cours du repas, ce qui rend le vin très gourmand

Note : 8-8,5/10. Un vin qu'on croirait venir d'une région plus fraîche que Montsant, pas d'une grande complexité mais avec un goût de reviens-y assez irrésistible

Bu avec un pain de viande maison

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