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Alavaro Palacios cuvée Camins del Priorat 2015
Priorat
Espagne
16 euros

Bouteille épaulée 1h30 avant le service

Assemblage de Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Les raisins viennent de vignobles plantés à une altitude comprise entre 300 et 600 mètres sur des sols d'argile en terrasses et en coteaux. Elevage en fût de chêne français dont un partie neufs pendant 8 mois

Robe rubis violine sur les bords, d'une profondeur moyenne et assez grasse

Nez sur les fruits noirs très mûrs mais avec une certaine fraîcheur et des notes minérales

Bouche en demi-corps, équilibrée, gourmande et assez puissante dans laquelle on retrouve les fruits noirs. La longueur est moyenne et les tanins sont déjà fondus

Note : 7,5/10, un bon vin mais peu complexe, sans réelle qualité

Bu avec une lasagne bolognaise

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