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Samuel Delafont "Limoux" 2015
Languedoc-Roussillon
20 euros

Bouteille ouverte une heure avant le service

100 % chardonnay. Vignoble planté à une altitude comprise entre 300 et 500 mètres. Elevage du vin un cuve bois ovoïdes

Robe gris-jaune, assez profonde et assez grasse

Nez sur la noisette avec des notes minérales assez prononcées dégageant une belle fraîcheur

Bouche sur les fruits blancs, charnue, grasse et fraiche en même temps. On y retrouve les notes minérales du nez. La longueur est correcte

Note : 7,5/10. Un bon vin mais un peu léger, sans qualité marquante si ce n'est un bel équilibre

Bu avec un risotto aux fruits de mer

Le site du producteur




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